Día de los enamorados en Ceibo Restaurante.
Para el este Jueves 14 de Febrero, tenemos un Menú especial para que festejes el "Día del Amor"
Pensamos en todo: en el ambiente y en la música; ideal para una noche muy romántica y por supuesto, en lo que mejor sabemos hacer; la comida.
Queremos verte feliz de amor ese día...
Especial Día de los Enamorados
Entradas:
Mollejas crujientes
en pan de campo con oliva arauco, acompañadas con salsa tártara y
mix de hojas frescas y dressing de vino dulce.
Dúo de empanadas: de entraña cortada a cuchillo
con queso provolone y de osobuco en vino
Malbec.
Paté
de chivo y
cebollas tintas caramelizadas sobre crujiente tosta de hierbas untado con
aceite de oliva, sobre colchón de hojas verdes y vinagreta de aceto balsámico.
Ensalada
de Zapallitos almibarados y queso azul:
con variedad de lechugas, rúcula, albahaca y
nueces tostadas, aderezada con vinagreta de aceto balsámico y emulsión
de peras.
Principales.
Trucha sureña como en
Francia con manteca de salvia rellena de queso Brie y azul con vegetales crujientes y aceite de oliva
del este.
Lomo de ternera con
costra de tapenade, papas corcho doradas en manteca de romero y salsa criolla.
Sorrentinos de Salmón fresco y ciboulette, acompañados de suave crema de queso
parmesano y camarones de ecuador.
Cordero
en disco de arado con
vegetales de estación y salsa de vino Malbec.
Postres.
Frutillas con crema chantilly, merenguitos y escamas
de chocolate.
Crema quemada de dulce de leche, caramelo y praliné de pistachos.
Húmedo
de chocolate relleno de mousse de chocolate
acompañado con helado de chocolate
nueces.
Feliz día enamorados!!
25 de Mayo 871 -frente Plaza Italia- Mendoza.
Tel +54 261 420 2992
Cel +54 2615 500 588
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